QUEQUE

RECETA DE MI MADRE

Ingredientes

3 vasos  de harina

Un sobre de levadura 

1 1/2 vaso  de azúcar  

3 huevos

1 vaso de leche  

3 cucharadas de ralladura de limón  

2 cucharadas de margarina  

Un yogur de limón  

Preparación

Batir la margarina con el azúcar. 

Cuando esté cremosa agregar los huevos de a uno batiendo constantemente. Incorporar los ingredientes secos, alternando con la leche. 

Cuando la mezcla tenga una consistencia cremosa vaciar a un molde grande previamente lo untamos con la margarina y polveamos con harina   y meter  al horno unos 40 minutos.

A 180º pinchar de vez en cuando hasta que salga limpio el palillo (se usa el que usamos  para los pinchitos

 Consejos

 si quieres  puedes agregar: cacao, nueces y pasas picadas,  ya que esta receta sirve de base para que le agregues lo que quieras.