ALI OLI

SALSA PARA CARNES, PAPAS Y BOCADILLOS CALENTES

            INGREDIENTES

Una parte de leche

3 partes de aceite de oliva

Una pizca de sal

Dientes de ajo a gusto, según si nos gusta más o menos picante, yo suelo poner 5 o 6 dientes

Una guindilla y un poco de perejil

PREPARACION

Ponemos en el vaso de batidora, la leche, los dientes de ajo partidos en dos, y la pizca de sal Y el perejil

Comenzamos a batir y le vamos echando el aceite poco a poco  hasta que monte…

        CONSEJOS

El truco es  meter el brazo hasta el fondo dejarlo fijo en el fondo, y con la otra mano sujetamos el brazo, ni el brazo ni el vaso deben moverse durante el batido si no se corta, una vez veamos que se esta montando vamos levantando poquito a poco